Vào những dịp vui chơi, nghỉ lễ, lễ tết… thường là những ngày rượu, bia dai dẳng, tụ họp đông vui. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều trường hợp bị đột tử, bị nguy kịch đến sức khỏe và đáng hại trong thời gian dài bởi vì ngộ độc thực phẩm hoặc ăn uống vô tội vạ. Để đảm bảo an toàn trong các cuộc vui, hãy chú ý những loại thực phẩm không nên ăn khi uống rượu, bia được gợi ý dưới đây.
Những loại thực phẩm không nên ăn khi uống rượu, bia
Nếu không thể không uống rượu bia, bắt buộc phải uống thì bạn nên nhớ, có những đồ ăn rất kiêng kị khi uống chung. Sức khỏe luôn là số 1, vì vậy hãy chú ý loại bỏ ngay những món sau khi uống với rượu bia: hạt điều, cà rốt, sầu riêng, nước có gas, xúc xích, quả hồng.
Thịt xông khói
Không phải ai cũng biết rằng việc kết hợp thịt xông khói với rượu bia có thể làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vòm họng và gan. Nguyên nhân là do thịt xông khói chứa nitrosamine, một hợp chất bảo quản có thể gây hại cho sức khỏe khi tích tụ trong cơ thể.
Xúc xích
Xúc xích là một trong những thực phẩm không nên ăn khi uống rượu, bia. Các nghiên cứu cho thấy xúc xích chứa nhiều axit amin hữu cơ. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, khi tiếp xúc với rượu, chúng sẽ tạo ra Polycyclic hydrocarbon, một chất có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến khối u.
Hạt điều
Hạt điều, một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc, có chứa một lượng dầu và cholesterol cao. Khi ăn cùng rượu, chúng dễ dàng làm tăng huyết áp, đặc biệt nếu sử dụng thường xuyên. Việc kết hợp này có thể tạo điều kiện cho các vấn đề về tim mạch và huyết áp cao.
Cà rốt
Cà rốt, dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, lại không nên được sử dụng khi uống rượu. Chất carotene trong cà rốt khi tiếp xúc với rượu có thể tạo ra các chất độc hại, ảnh hưởng đến gan và làm gia tăng nguy cơ nhiễm độc. Nếu uống nước ép cà rốt cùng rượu, hậu quả có thể còn nghiêm trọng hơn.
Nước có gas
Nước gas như coca, pepsi, seven7, đồ uống đóng hộp khác… là một trong những thực phẩm không nên ăn khi uống rượu. Khi kết hợp rượu với nước có gas, cồn sẽ được hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể, tạo ra khí CO2. Điều này không chỉ làm tăng tác động của cồn mà còn có thể gây hại cho gan, thận và hệ tiêu hóa. Hơn nữa, sự kết hợp này dễ dàng dẫn đến các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu và tình trạng say nhanh chóng.
Sầu riêng
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sầu riêng chứa một lượng lưu huỳnh đáng kể, có thể cản trở quá trình phân giải rượu trong cơ thể. Việc thường xuyên kết hợp rượu và sầu riêng sẽ làm giảm khả năng đào thải độc tố và có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc rượu. Thậm chí, trong những trường hợp nghiêm trọng, sự kết hợp này có thể đe dọa tính mạng.
Quả hồng
Quả hồng, với tính hàn và các chất tanin có trong đó, không phải là thực phẩm lý tưởng khi uống rượu. Khi kết hợp, rượu sẽ kích thích hệ tiêu hóa, và tanin trong hồng kết hợp với cellulose tạo ra một chất đặc quánh, gây khó tiêu và tắc nghẽn đường ruột. Nếu tình trạng này kéo dài, nó có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như tắc ruột.
Những thực phẩm nên ăn khi uống rượu, bia
Nếu như phải kiêng các loại đồ có gas, rau củ cà rốt, quả hồng, xúc xích… là những thực phẩm không nên ăn khi uống rượu thì cũng có đồ ăn nên kết hợp khi uống. Rượu bia nếu khó tránh trong các bữa tiệc, nghỉ lễ thì hãy nên ăn các loại thực phẩm sau: khoai tây, sữa, chất béo lành mạnh, rau củ quả… Những thực phẩm cung cấp các chất béo lành mạnh, làm chậm quá trình hấp thụ cồn, chống lại các tác động tiêu cực từ rượu.
Khoai tây
Khoai tây không chỉ là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng và vitamin phong phú. Khi ăn khoai tây nghiền trước khi uống rượu, cơ thể sẽ giảm thiểu nguy cơ mất nước và hạn chế tình trạng say rượu. Thêm vào đó, sự kết hợp khoai tây với trái bơ không chỉ ngon mà còn có tác dụng ngừa say nhờ chất béo lành mạnh trong bơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn.
Sữa
Sữa là một thức uống không chỉ bổ dưỡng mà còn rất hiệu quả trong việc giảm say rượu. Khi uống sữa trước khi uống rượu, nó tạo ra một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày, giúp làm chậm quá trình rượu thẩm thấu vào máu. Điều này giúp hạn chế cảm giác say nhanh chóng. Hơn nữa, sữa còn giúp giảm thiểu các triệu chứng khó chịu sau khi uống rượu, như buồn nôn hay nôn mửa, khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
Chất béo lành mạnh
Những thực phẩm không nên ăn khi uống rượu, bia là chất béo có hại như thịt đỏ, món chiên ngập dầu, kem không sữa… Trước khi uống rượu, việc bổ sung một lượng chất béo lành mạnh vào cơ thể là rất quan trọng. Những món ăn giàu chất béo giúp làm đầy dạ dày, từ đó kéo dài thời gian hấp thụ rượu vào máu, giúp bạn duy trì cảm giác tỉnh táo lâu hơn. Nếu uống rượu khi dạ dày trống rỗng, bạn sẽ dễ dàng cảm thấy say ngay từ những ly rượu đầu tiên. Vì vậy, hãy ăn một chút thực phẩm giàu chất béo để làm chậm quá trình tác động của rượu.
Ăn rau củ quả
Trái cây và rau củ là những lựa chọn tuyệt vời để ăn trước khi uống rượu, bởi chúng giúp cơ thể duy trì độ ẩm và không bị mất nước. Những loại rau củ như dưa chuột, dưa hấu hay cần tây chứa nhiều nước và vitamin, giúp bù đắp sự thiếu hụt nước trong cơ thể trong suốt quá trình nhậu. Ngoài ra, các loại rau củ này còn cung cấp chất chống oxy hóa, giúp cơ thể bạn chống lại các tác động tiêu cực từ rượu.
Những lưu ý khi uống rượu bia
Trong quá trình uống rượu, có một số lưu ý quan trọng mà bạn cần ghi nhớ để giảm thiểu tác hại của rượu đối với sức khỏe. Ví dụ, chú ý tốc độ uống rượu của bạn, không nên ăn đồ ngọt – cay – nóng, uống đúng tiêu chuẩn và liều lượng, không uống chung với các chất kích thích khác. Nếu như bạn không muốn sức khỏe xuống cấp nhanh chóng, ung thư gan phát triển nhanh, và cái chết từ từ hay đột ngột, hãy đảm bảo việc uống rượu bia lành mạnh.
Uống rượu từ từ: Khi uống rượu, bạn nên uống chậm rãi, không nên uống quá nhanh. Điều này giúp giảm thiểu kích ứng niêm mạc dạ dày và cơ thể sẽ có thời gian để hấp thụ cồn một cách từ từ, hạn chế tình trạng say quá nhanh.
Hạn chế đồ ăn ngọt, cay nóng: Trong khi uống rượu, bạn cần tránh ăn thực phẩm không nên ăn khi uống rượu như các loại bánh kẹo ngọt hay đồ ăn cay nóng. Những thực phẩm này có thể làm bạn nhanh chóng cảm thấy mệt mỏi và mất tỉnh táo, gây ảnh hưởng đến tinh thần và sức khỏe tổng thể.
Không pha rượu với chất kích thích: Tuyệt đối không pha rượu với các chất kích thích khác như thuốc lá hay các loại đồ uống có chứa caffeine. Sự kết hợp này có thể gây ngộ độc nặng, thậm chí dẫn đến tử vong do sự gia tăng nồng độ cồn trong máu.
Uống rượu đúng tiêu chuẩn và liều lượng: Mỗi loại rượu có nồng độ cồn khác nhau, vì vậy bạn cần chú ý đến lượng cồn trong rượu để uống ở mức vừa phải, không quá nhiều. Uống đúng liều lượng sẽ giúp bạn kiểm soát tình trạng say và giảm tác hại đến cơ thể.
Tránh uống rượu khi dùng Aspirin: Nếu bạn đang sử dụng thuốc Aspirin, tuyệt đối không nên uống rượu. Sự kết hợp này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu dạ dày và khiến nồng độ cồn trong máu tăng nhanh, gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Không uống rượu và caffeine cùng lúc: Kết hợp rượu với caffeine là một sự xung đột trong cơ thể. Rượu làm giảm huyết áp và giảm hoạt động của não, trong khi caffeine lại kích thích tăng huyết áp. Khi hai chất này kết hợp, chúng có thể gây ra phản ứng ngược nhau, làm tăng nguy cơ ngộ độc và tử vong.
Không uống rượu bia khi lái xe: Đối với các loại xe máy sẽ bị phạt từ 6 triệu đến 8 triệu. Đối với xe ô tô và tương tự sẽ bị phạt từ 30 triệu đến 40 triệu đồng. Đối với xe kéo, xe máy chuyên dùng phạt từ 16 triệu đồng đến 18 triệu đồng. Đối với xe đạp, xe đạp máy, xe thô sơ khác phạt từ 400K đến 600K.
Lời kết
Những thực phẩm không nên ăn khi uống rượu, bia như hạt xông khói, hạt điều, xúc xích, nước có gas, đồ cay nóng… Nên ăn rau củ, sữa, chất béo lành mạnh và đặc biệt chú ý, đã uống rượu bia không nên lái xe và đặc biệt liều lượng để đảm bảo sức khỏe không bị tác động tiêu cực.
Theo dõi chúng tôi để luôn cập nhật tin tức hay và mới nhất:
- Fanpage:
- Website: https://dngngo.com/
- Youtube: